简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道，见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写，法比奥·佩特罗尼负责静物摄影，致力于涵盖咖啡方方面面的问题。 读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。本书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类，展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。 ▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是受欢迎的饮料之一吗？知道它每年要被喝掉7000亿杯么？知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗？这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息，从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等，总之这本书拥有的信息含量只有你想不到，没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的，只要想...(展开全部)

在我一潭死水般的生活里掉进了一颗小石子。这段跨越年龄和性别的情感故事，在青春的懵懂与现实的无奈中蜿蜒前行。那些难以言说的情感最终应走向何方

在我一潭死水般的生活里掉进了一颗小石子。这段跨越年龄和性别的情感故事，在青春的懵懂与现实的无奈中蜿蜒前行。那些难以言说的情感最终应走向何方

为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的咖啡完全指南 ☕ 编辑推荐 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。打开本书，你就能： · 学习一杯理想咖啡背后的科学知识 · 知道如何挑选最适合自己的咖啡豆 · 了解每种咖啡制法的优缺点和正确操作 ☕ 内容简介 本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法，分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今，咖啡已经成为世界上消费量最大的饮料之一，越来越多的人选择用咖啡开启新的一天，因此，如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解：如何挑选合适的咖啡豆？哪种研磨方法效...(展开全部)

与其放任环境让自己变糟，不如创造和转化环境。西点军校和美国西南航空公司的教练，《华尔街日报》、亚马逊畅销书榜作家乔恩·戈登，“积极改变”半小时成长系列。生活常常很难，压力很大，往往就像滚烫的热水。 我们可以像胡萝卜那样在锅里变软，或者像鸡蛋那样变硬，也可以像咖啡豆那样，把热水变成咖啡。 你像一根胡萝卜、一个鸡蛋还是一颗咖啡豆？ 如果你认为自己是一根胡萝卜，你便会相信外在的力量必定大于你的内在力量，你会变得软弱。如果你认为自己是一个鸡蛋，你就会相信这个世界的负面、消极情绪能让你变得冷漠，使你也成为消极情绪的俘虏。但是，如果你认为自己是一颗咖啡豆，你就不会让外界环境影响你。你会知道你内在的力量大于外在的力量。有了这种洞察，你将由内到外转变你所处的环境和世界。无论面临多困难的事情或者处于多么绝望的困境，都不要放弃。你要记住，并非外部环境改变我们，而是我们由...(展开全部)

有些事情，总有出乎意料，手忙脚乱，不知所措，幸好我们可以来杯咖啡，如果怕苦，再加颗糖，暖暖的，有点甜呢。

有些事情，总有出乎意料，手忙脚乱，不知所措，幸好我们可以来杯咖啡，如果怕苦，再加颗糖，暖暖的，有点甜呢。

《这才是数学》姊妹篇。斯坦福大学教授、伦敦国王学院研究员乔•博勒新作！一本帮助孩子爱上数学的诚意之作

《这才是战争》以全新视角解读战史、战例，诠释战术理论，共精选了古今中外大大小小22个经典战例，深入解读长平之战、巨鹿之战、费卢杰之战等战役，揭示马其顿方阵、德军渗透战术、美军“脱离战术”等战争战术的奥秘，用诙谐流行的语言打开了了解战史、理解战术、学习战争的新窗口。本书兼具思想性和可读性于一体，故事精彩纷呈，分析理性深刻。

“卓越，但还不够。”这是本书出现频率最高的话，也一语道破人类思维停滞僵化的原因。本书建立起了新的思维观念，爱德华•德波诺在肯定人类思维成就的基础上，对影响思维进一步发展的23个因素做出了反思，并提出了一些改变建议，提出人们要在已有思维的基础上，加强创造性思维、设计性思维和感性思维等。